100 г козьего сыра
4 яйца
1 ст. л. оливкового масла
базилик
мята
перец
соль
Яйца немного взбить венчиком, сковородку разогреть с оливковым маслом, яйца влить и обжарить, не перемешивая. Выложить на почти готовые яйца кусочками нарезанный сыр, посолить, поперчить, посыпать базиликом и мятой и довести до готовности.