Полезные статьи

01.05.2018

А вы пробовали виноградные улитки? Знаете как они растут? Доили коз? Пробовали козье молоко и сыр? 

Вы можете посетить улиточную ферму, где растут 800 улиток, дальше отправиться на козью ферму, где производят козье молоко и сыр

26.07.2016

Мы предлагаем Вам экологически чистые и натуральные продукты производимые на нашей ферме "ЭкоДеревушка", что гарантирует их качество и свежесть!

24.07.2016

Во время экскурсии на ферму вы узнаете о жизни ее обитателей. Увидите коз, коров, лошадей, осликов и других животных проживающих на ЭкоДеревушке. Работники фермы расскажут и покажут вам процесс получения молока, расскажут об особенностях работы с животными и их повадках.

16.07.2016

Россельхознадзор провёл проверку и выяснил, что в молоко, представленное на российских прилавках, подмешивают гипс, крахмал, мел, мыло, соду, известь и растительные жиры. Так производители придают продукту товарный вид качественного молока или предохраняют от скисания.

11.07.2016

Скажите "СЫР", а еще лучше - попробуйте натуральный, фермерский сыр из козьего молока.

11.07.2016

Всю зиму изучал в сети Интернет новые интересные маршруты для предстоящих летних поездок. Проживая в городе Коломна, в городе насыщенном историческими памятниками и интересными местами, думаешь, что изучил свой город и окрестности вдоль и поперек. Однако был приятно удивлен, когда набрел на...

07.07.2016

Не любите улиток? Вы просто не умеете их готовить! А ведь мясо улиток считается деликатесом во многих странах мира. Особенно популярны блюда из улиток во Франции. Именно во Франции готовят эскарго – специальное  блюдо  из  улиток,  которое  воздействует  на...

04.07.2016

Если вам нравится козий сыр, то ждем вас в Парфентьево, на ферме ЭкоДеревушка. Мы делаем сыры из козьего молока, где нет консервантов, поэтому сыр получается натуральным и вкусным.

02.07.2016

Камамбер один из самых знаменитых французских сыров в мире. Отличный вкус сыра и сам по себе, и с виноградом или бокалом вина.

02.07.2016

Ферму «ЭкоДеревушка» под Коломной, куда мы едем дальше, шесть лет назад открыл предприниматель Сергей Балаев. Основная ее специализация — продукты из козьего молока. Нас с Саули встречают, живописно разлегшись на поле, 106 коз зааненской породы и 50 овец.

02.07.2016

Сергей Балаев представляет мягкий козий сыр из козьего молока коз зааненской породы с добавлением сычужного фермента. Выдержанная качиотта обладает плотной консистенцией, может чуть крошиться.

05.07.2015

В Коломенском районе строят дом для улиток.
Сейчас не узнать молочную ферму в селе Парфентьево Коломенского района, бывшую некогда пустующей и полуразрушенной. Фермер Сергей Балаев медленно, но верно превращает ее в настоящую экологическую зону отдыха. Теперь здесь можно понаблюдать за...

13.01.2014

LavkaLavka

Фермер недели - Сергей Балаев.