- +7 495 152 02 77
- Московская область, Коломенский городской округ, село Парфентьево
Ресторан
Если вы избирательны в качестве питания и согласны только на лучшее, наша кухня придётся вам по душе. Ведь мы заботимся о том, чтобы на столе у наших гостей были блюда только из свежих и натуральных продуктов.
О ресторане
В ресторане фермы «Деревушка» представлено большое количество блюд, приготовленных из органических продуктов собственного производства. Еда, в которой много солнца и любви.
Овощи, фрукты, салаты, зелень, куриные яйца и соусы – все это не содержит консервантов, стабилизаторов и улучшителей вкуса, все это выросло и изготовлено прямо здесь, на ферме. В меню найдете много интересных и вкусных блюд из улитки.
Блюда из улиток
-
Состав: фарш (свинина, козье мясо, лук репчатый, соль, перец черный), тесто (мука пшеничная в/с, яйцо куриное, соль , вода ).
-
-
-
-
-
В сет входят: 2 бургера из мяса улиток; 2 порции улиток Muller на эскарготнице с паштетом; 2 пива
-
Состав: 2 Том Яма из улиток; по-Бургундски (виноградная) 12 шт.;по-провансальски 4 шт.; улитка Muller, обжаренная в масле с чесноком, розмарином и в белом вине (18 шт.); 2 по-Бургундски (Maxima). 2 бокала вина в подарок.
-
Состав: 2 сливочных супа из улиток; улитки по-провансальски 4 шт.; улитка Muller, обжаренная в масле с чесноком, розмарином и в белом вине 18 шт.; 2 порции по-Бургундски (Maxima); 2 порции по-Бургундски (виноградная).2 бокала вина в подарок.
-
Состав: 2 том Яма; 6 шт. виноградных улиток по-Бургундски; 4 шт. улитки Мюллер по-Бургундски; 4 шт. улитки Максимы по-Бургундски; 2 шт. улиток по-Провансальски. 2 бокала вина в подарок.
-
Состав: 6 шт. виноградных улиток; 4 шт. улитки Мюллер; 4 шт. улитки Максима; 2 шт. по-Провансальски. 2 бокала вина в подарок
-
Состав: улитка Muller, мука, шампиньоны свежие, лук сушеный, сливочное масло, молоко, растительное масло, сухие сливки, сыр твердых сортов, базилик, чеснок свежий, перец черный молотый, соль, мускатный орех молотый.
-
Состав: Улитка Muller, сливочное масло, лук свежий репчатый, лук сушеный, томатная паста, шампиньоны свежие, мука, сок лимона, кориандр молотый, чили, чеснок свежий,базилик молотый, петрушка, сахар, соль, перец острый,лавровый лист.
-
Состав: Улитка Muller, васаби молотый, вода, растительное масло, шампиньоны свежие, лук молотый, имбирь молотый, соевый соус, рыбный соус, мука, сливочное масло, чеснок, кориандр молотый, перец черный молотый, соль, Чили, сахар, кинза свежая
-
Состав: улитка Muller, паста Том Ям, соус рыбный, соевый соус, молоко кокосовое, помидор свежий, шампиньоны свежие, чеснок,имбирь молотый, сахар, перец Чили, крахмал, кинза молотая.
-
Состав: улитка Muller, масло сливочное, петрушка, чеснок, перец черный молотый.
-
Состав: улитка Maxima, масло сливочное, петрушка, чеснок, перец черный молотый.
-
Состав: мясо улитки, сыр твердых сортов, морковь, лук, чеснок, сливочное масло, соль пищевая, перец молотый, чили перец молотый
-
Состав: улитка, масло подсолнечное, масло сливочное, петрушка, укроп, перец черный, соль пищевая, розмарин, вино белое, чеснок, приправа "СМЕСЬ ПЕРЦЕВ"
-
Состав: мясо улитки, морковь, масло сливочное, лук, чеснок, тостерный хлеб, перец молотый, перец Чили молотый, соль.
-
Состав: мясо улитки, масло сливочное, петрушка, чеснок, перец черный молотый, шампиньоны, сыр твердых сортов, лимон (для украшения).
-
Состав: тесто (мука, яйцо, соль), начинка (мясо улитки, масло сливочное, черный перец молотый, петрушка, чеснок)
-
Состав: булочка кунжутная, лист салата, помидор свежий, маринованный огурец, сыр коровий, горчица зерновая, мясо улитки, яйцо, крахмал, петрушка, чеснок, лук, соль пищевая, перец молотый, перец Чили.
-
Легкий сливочный суп на курином бульоне с мясом улиткиСостав: бульон куриный, мясо улитки, морковь, лук репчатый, сельдерей, яйцо куриное, сливки, куркума молотая, соль, перец черный молотый, лимон (для украшения).
-
Состав: Улитка Muller, рыбный соус (экстракт анчоуса, соль, сахар), соевый соус, паста Том Ям, молоко кокосовое, лапша рисовая,помидор, шампиньоны, имбирь, лемонграсс, сахар, карри, перец Чили, Кинза.
Основное меню
-
Состав: фарш говяжий (мясо говядины, лук свежий, хлеб белый, чеснок свежий, соль, перец черный), булочка с кунжутом, лист салата свежий, помидор свежий, лук красный, огурец маринованный, кетчуп, соус для бургера, горчица зерновая, сыр коровий.
-
-
Цена за кг.Стейк можно заказать любого веса, начиная от 100 гр.100 гр- 3000 руб.
-
Состав: начинка (варенье абрикосовое натуральное), тесто (мука пшеничная в/с, молоко пастеризованное, яйцо куриное, соль, сахар).
-
Состав: начинка (натуральный творог 9%, сахар, желток куриный, соль морская йодированная), тесто (мука пшеничная в/с, молоко пастеризованное, яйцо куриное, соль, сахар).
-
Состав: начинка (варенье малиновое натуральное), тесто (мука пшеничная в/с, молоко пастеризованное, яйцо куриное, соль, сахар).
-
Состав: начинка (филе грудок курицы, сыр сулугуни), тесто (мука пшеничная в/с, молоко пастеризованное, яйцо куриное, соль, сахар).
-
Состав: начинка (ветчина фермерская, сыр сулугуни), тесто (мука пшеничная в/с, молоко пастеризованное, яйцо куриное, соль, сахар).
-
Состав: начинка (натуральный творог 9%, сахар, желток куриный, соль морская йодированная), тесто (мука пшеничная в/с, яйцо куриное, соль морская йодированная, вода питьевая артезианская).
-
Состав: начинка (сыр сулугуни, сыр адыгейский, яйцо куриное, зелень), тесто (мука пшеничная в/с, яйцо куриное, соль морская йодированная, вода питьевая артезианская).
-
Состав: начинка (сыр сулугуни, сыр адыгейский, яйцо куриное), тесто (мука пшеничная в/с, яйцо куриное, соль морская йодированная, вода питьевая артезианская).
-
Состав: начинка (отборный картофель, натуральное сливочное масло, соль морская йодированная), (мука пшеничная в/с, яйцо куриное, соль морская йодированная, вода питьевая артезианская).
-
Состав: начинка (отборный картофель, шампиньоны, лук репчатый, натуральное сливочное масло, соль морская йодированная), (мука пшеничная в/с, яйцо куриное, соль морская йодированная, вода питьевая артезианская).
-
Состав: фарш (филе лососевых рыб, яйцо куриное, лук репчатый, оливковое масло, соль морская йодированная, горчица, лимонный сок, сахар), тесто (мука пшеничная в/с, яйцо куриное, соль морская йодированная, вода питьевая артезианская).
-
Состав: фарш (свинина, говядина, шпик, лук репчатый, соль морская йодированная, перец черный), тесто (мука пшеничная в/с, яйцо куриное, соль морская йодированная, вода питьевая артезианская).
-
Состав: фарш (филе грудок курицы, шампиньоны, лук репчатый, соль морская йодированная, перец черный), тесто (мука пшеничная в/с, яйцо куриное, соль морская йодированная, вода питьевая артезианская).
-
В сырную тарелку входят 3 вида козьих сыров и 3 коровьих, орехи, изюм, мед.
-
Состав: капуста свежая, морковь свежая, имбирь свежий, уксус столовый, сахар, соль.
-
В фермерский обед входят борщ и плов.
-
Состав: свинина, рис, морковь, лук репчатый, приправа для плова, шафран, масло подсолнечное, чеснок, соль, перец черный молотый.
-
Состав: мясо куриное, свекла красная, морковь, лук репчатый, картофель, капуста, томатная паста, уксус столовый, соль, перец черный молотый, чеснок свежий, укроп свежий.
-
Состав: мясо домашнего петуха, морковь отварная, лук отварной, картофель отварной, брокколи отварная, соль, перец черный молотый, укроп.
Напитки
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Молотый черный кофе варится в турке.
-
-
Состав: клубника, вишня, черная смородина, сахар, лимон, имбирь, мята.
-
-
Состав: калина свежая, сироп малиновый, имбирь свежий, розмарин, тимьян, листья мяты.
-
Состав: облепиха свежая, сироп со вкусом и ароматом манго, тимьян, имбирь свежий, листья мяты
-
Состав: клюква свежая, сироп со вкусом и ароматом черной смородины, тимьян, имбирь свежий, листья мяты
-
Азиатский кофе лювак считается самым дорогим из-за сложности в получении зерен и высокого качества готового напитка. Зерна предварительно должны пройти через пищеварительный тракт мусангов. Желудочный сок этих млекопитающих устраняет горечь, способствует появлению у продукта шоколадного привкуса.